Родительский контроль питания детей.
Питание в жизни каждого человека играет важную одительски роль. Для растущего детского организма важно получение сбалансированного питания. Каждый продукт в общем рационе имеет свою долю белков, жиров, углеводов, микроэлементов, витаминов. В меню детского сада каши занимают особое место. Каши из разных круп готовятся детям на завтрак, ужин. Родительский контроль организации питания детей в Муромцевском детском саду № 4, который состоялся во вторник, 11 февраля 2025 года, осуществлялся в утренний отрезок времени. Представители родительской общественности Мачульская Т.И. и Лихомысля Т.А., изучили десятидневное меню , отметили разнообразие круп, используемых в приготовлении каш для детского питания. Присутствовали при приеме пищи детьми подготовительной к школе группы комбинированной направленности. На завтрак были: пшенная каша, хлеб с маслом, кофейный напиток. Оказывается пшено - очень интересная и полезная крупа.
Пшено делают не из пшеницы, как можно подумать из похожих названий, а из проса — злака, который еще в III веке до н.э. выращивался как сельскохозяйственная культура в Китае, Европе, Северной Африке. На территории России найдены свидетельства выращивания проса в 3-м тысячелетии до н.э. Хотя площади, занятые просом, были невелики, пшено очень ценилось и называлось «золотой крупкой». Еще пару веков назад в России пшенная каша была основным блюдом в рационе крестьян. В первую очередь, пшено — отличный источник белка, в этой крупе его так же много как в пшеницеА вот по количеству углеводов и калорий пшено уступает не только пшенице, но и гречке, поэтому оно может входить в рацион людей, следящих за своим весом. Благодаря сбалансированному набору витаминов и микроэлементов, пшённая каша отлично подходит для лечебно-диетического питания, и её можно с уверенностью назвать здоровой пищей. Пшенная каша содержит растительные жиры (до 4%), крахмал, витамины группы B: B1, B2, B5, PP, витамин A, а также она на 11 % состоит из белка.
В пшене также содержится медь, кальций и магний, калий, марганец, фтор, кремний, цинк, железо и золото.
Особенно много в ней фолиевой кислоты, поэтому ее рекомендуют включать в рацион будущим мамам. Применение пшенной крупы рекомендуется в детском рационе. Она содержит фосфор — важнейший компонент костной ткани, входящий в состав костей, зубов, волос. Пшено в народной медицине ценится как продукт, дающий силу, "укрепляющий тело». Многие любят пшенную кашу- ароматную и рассыпчатую ! По результатам работы комиссии родительского контроля был составлен акт проверки, даны рекомендации по улучшению рациона питания детей ( введение фруктов, соков) .